Barres de cacao Nakd

Imiter ces barres. Ingrédients ici : -1 tasse et demie de dattes -1 verre de noix de cajou -3 cuillères à soupe de cacao en poudre. En option : un demi-verre de raisins secs. Les originaux contiennent des raisins secs, je ne les ai pas ajoutés. -En option : quelques gouttes d'arôme de vanille.

Faire tremper les dattes dans de l'eau chaude. Retirer les noyaux s'il y en a. Hachez les noix de cajou si vous voulez faciliter le travail du mixeur. Une fois les dattes ramollies et les noix de cajou prêtes, passez-les au mixeur.

Ajouter la poudre de cacao et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange ressemble à ceci.

Transférer la pâte sur une surface antiadhésive (j'utilise une planche à découper). Recouvrir de papier sulfurisé et aplatir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Placer au réfrigérateur pendant 1 heure. Une fois le temps écoulé, retirez-le et formez les barres à l'aide d'un couteau. *Conservez-les au réfrigérateur ou congelez-les si vous ne les mangez pas tout de suite.