Cuisses de poulet au four avec légumes

Éplucher et couper en fines tranches l'oignon, la courgette et la pomme de terre. "Écraser légèrement les gousses d'ail avec la lame d'un couteau.

Assaisonner les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.

Sur la plaque de cuisson, faire un lit avec les légumes et les arroser d'huile d'olive.

Déposer les cuisses de poulet sur les légumes et les arroser du jus de citron. Cuire au four pendant 35 minutes.