Sandwich au thon et au concombre (keto)

Préparez la mayonnaise maison en plaçant l'œuf dans un mini-primer, l'ail et une pincée de sel. Ajouter l'huile d'olive petit à petit en fouettant jusqu'à épaississement.

Couper quelques tranches de concombre et les réserver. Dans un bol, ajouter la boîte de thon, l'œuf dur écrasé et une ou deux cuillères de mayonnaise. Bien mélanger le tout. Remarque : vous pouvez ajouter des olives vertes, mais comme je n'en avais pas, je l'ai laissé tel quel.

Assembler le sandwich : morceau de concombre, morceau de pâte, morceau de concombre. Et dégustez !