Feuilleté aux légumes, fromage de chèvre et oignon caramélisé

Préparer d'abord la pâte feuilletée : - Mélangez tous les ingrédients, sortez-la, emballez-la dans du film alimentaire et laissez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes. - Fariner la table et étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Faire trois plis sur elle-même et répéter 4 fois. Envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes supplémentaires.

Une fois la pâte prête, la remplir avec les ingrédients. J'ai mis : courgette, tomate, poivron rouge, poivron vert, thym et un filet d'huile d'olive.

Nous l'avons mis au four pendant environ 15 minutes, puis j'ai ajouté le fromage de chèvre et l'oignon caramélisé (cette fois-ci, je n'ai pas fait l'oignon moi-même, donc ce sera mes 10%).

6 minutes de plus et c'est fini !