4
Steak tartare
3
(5)
0 kcal
Lorena93.
Preparación de la receta
1
250 g d'aloyau de bœuf. Vous pouvez utiliser d'autres morceaux de viande, mais l'aloyau est spectaculaire car c'est une viande très tendre, ce qui est important car elle ne sera pas cuite. Son prix est élevé mais il en vaut la peine. 1/2 petit oignon nouveau. 1 cuillère à soupe de câpres. 1 cuillère à dessert de graines de moutarde ou de moutarde à l'ancienne. 1/2 cuillère à café de sauce Perrins. Quelques gouttes de Tabasco, juste 4 ou 5. 1 jaune d'œuf M. 40 ml d'huile d'olive extra vierge. Sel et poivre noir fraîchement moulu. De la ciboulette fraîche pour décorer et je recommande également de prendre quelques petits morceaux de pain grillé pour le déguster.
2
Mélanger le tout et servir
ingrédients
Steps
calories
1
250 g d'aloyau de bœuf. Vous pouvez utiliser d'autres morceaux de viande, mais l'aloyau est spectaculaire car c'est une viande très tendre, ce qui est important car elle ne sera pas cuite. Son prix est élevé mais il en vaut la peine. 1/2 petit oignon nouveau. 1 cuillère à soupe de câpres. 1 cuillère à dessert de graines de moutarde ou de moutarde à l'ancienne. 1/2 cuillère à café de sauce Perrins. Quelques gouttes de Tabasco, juste 4 ou 5. 1 jaune d'œuf M. 40 ml d'huile d'olive extra vierge. Sel et poivre noir fraîchement moulu. De la ciboulette fraîche pour décorer et je recommande également de prendre quelques petits morceaux de pain grillé pour le déguster.
2
Mélanger le tout et servir
calories
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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sucres
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