12
Poulet au roquefort
3
(13)
35 min
0 kcal
Nickotoba
Preparación de la receta
1
Hacher l'ail et émincer l'oignon.
2
Faire sauter le tout et lorsque l'oignon est bien doré, le retirer et le mettre dans une assiette.
3
Faire sauter à feu vif, ajouter les blancs de poulet coupés en dés. Assaisonner avec du sel et du poivre. On peut également utiliser du steak d'aloyau. Laisser dorer. Réserver.
4
Faire fondre le fromage dans la même poêle et ajouter la crème tout en remuant.
5
Mélanger ensuite l'oignon avec le blanc de poulet et l'ajouter à la crème.
6
À feu moyen, laisser la viande finir de cuire. Ajouter enfin les raisins secs. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
7
Enfin, faire griller les tranches d'amandes. Les verser sur le dessus pour la présentation.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Crème de cuisson
1000 gramos (aprox. 2 botes)
Blanc de poulet
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Riz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Fromage Roquefort
80 gramos
Oignon violet
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Sultanines
30 gramos
Fruits secs
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Persil
5 gramos (aprox. 1 rama)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Crème de cuisson
1000 gramos (aprox. 2 botes)
Blanc de poulet
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Riz basmati
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Fromage Roquefort
80 gramos
Oignon violet
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Sultanines
30 gramos
Fruits secs
20 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ail
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Persil
5 gramos (aprox. 1 rama)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Hacher l'ail et émincer l'oignon.
2
Faire sauter le tout et lorsque l'oignon est bien doré, le retirer et le mettre dans une assiette.
3
Faire sauter à feu vif, ajouter les blancs de poulet coupés en dés. Assaisonner avec du sel et du poivre. On peut également utiliser du steak d'aloyau. Laisser dorer. Réserver.
4
Faire fondre le fromage dans la même poêle et ajouter la crème tout en remuant.
5
Mélanger ensuite l'oignon avec le blanc de poulet et l'ajouter à la crème.
6
À feu moyen, laisser la viande finir de cuire. Ajouter enfin les raisins secs. Laisser cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes.
7
Enfin, faire griller les tranches d'amandes. Les verser sur le dessus pour la présentation.
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Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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