68
Riz aux calamars et aux crevettes
4.5
(73)
0 kcal
andreagm2
Preparación de la receta
1
Faire frire les crevettes et les retirer, puis ajouter les calmars dans la poêle.
2
Écraser les légumes avec le safran et, lorsque les calmars sont cuits, les ajouter à la marmite et les laisser reposer pendant 10 minutes.
3
Au bout de 10 minutes, ajouter le fumet de poisson et lorsque le riz arrive à ébullition. Lorsqu'il reste 2 minutes de cuisson du riz, ajouter les crevettes.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Stock de poissons
500 gramos
Calmar
250 gramos
Riz blanc
150 gramos
Crevettes
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
1 gramo
Safran
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Oignon
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
1 gramo (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Stock de poissons
500 gramos
Calmar
250 gramos
Riz blanc
150 gramos
Crevettes
6 gramos (aprox. 6 unidades)
Tomate
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Carotte
4 gramos (aprox. 1 unidad)
Ail
1 gramo
Safran
1 gramo (aprox. 1 sobre)
Oignon
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Poivre rouge
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1
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2
Écraser les légumes avec le safran et, lorsque les calmars sont cuits, les ajouter à la marmite et les laisser reposer pendant 10 minutes.
3
Au bout de 10 minutes, ajouter le fumet de poisson et lorsque le riz arrive à ébullition. Lorsqu'il reste 2 minutes de cuisson du riz, ajouter les crevettes.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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