12
Soupe d'asperges sauvages
5
(15)
35 min
0 kcal
MartuchiReal
Preparación de la receta
1
Couper les asperges en morceaux de 2 cm. avec les mains jusqu'à ce que vous ne puissiez plus... et réserver.
2
Faire frire deux tranches de pain complet 💯 avec la gousse d'ail.
3
Ecraser le pain et l'ail dans un mortier et un pilon.
4
Ajouter un filet de vinaigre et réserver.
5
Faire sauter les asperges dans la même huile d'olive que le pain et l'ail.
6
Ajouter 1 cuillère à café de paprika doux et 1 cuillère à café de paprika piquant.
7
Remuer sans brûler
8
Ajouter le majado et couvrir d'eau et de sel ou de bouillon.
9
Laisser reposer pendant 20 à 30 minutes à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
10
J'ai ajouté un œuf poché
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Asperges vertes
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf poché
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pain complet avec gluten
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinaigre de vin blanc
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
8 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika épicé
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Eau du robinet
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Asperges vertes
300 gramos (aprox. 1 unidad)
Œuf poché
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Pain complet avec gluten
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinaigre de vin blanc
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Huile d'olive extra vierge
8 gramos (aprox. 4 cucharaditas)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Paprika doux
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika épicé
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper les asperges en morceaux de 2 cm. avec les mains jusqu'à ce que vous ne puissiez plus... et réserver.
2
Faire frire deux tranches de pain complet 💯 avec la gousse d'ail.
3
Ecraser le pain et l'ail dans un mortier et un pilon.
4
Ajouter un filet de vinaigre et réserver.
5
Faire sauter les asperges dans la même huile d'olive que le pain et l'ail.
6
Ajouter 1 cuillère à café de paprika doux et 1 cuillère à café de paprika piquant.
7
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