Santé 🥐 sans gluten 💚 croissants 🥐 croissants sans gluten 💚 croissants sans gluten 🥐 croissants sans gluten

Il contient également 100 g d'amarante que j'ai transformée en farine.

Tempérer les liquides et ajouter le fromage battu et l'œuf d'oie.

Et prêts à être dégustés avec la garniture que vous aimez le plus : Je les ai fourrés avec du fromage à tartiner, de la dinde BP, de la mangue🥭 et de l'avocat 🥑 et ils étaient délicieux 😍😍🤤🤤🤤🤤🤤.

Je vous montre l'intérieur

En voici un autre avec la même garniture et les mêmes épices 😋😋😋

Ils sont très tendres et ont un goût délicieux 😍😍😍😍😍😍😍.

Ajouter les farines et la levure

Pétrir pendant 10 minutes

Retirer et laisser dans un bol couvert jusqu'à ce que le volume ait doublé (1 heure environ).

Vous pouvez maintenant l'étaler avec un rouleau à pâtisserie et la couper en longs triangles avec une entaille au milieu comme indiqué sur la photo.

Nous roulons

Et maintenant, la forme du croissant demeure

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson et y déposer les croissants (j'avais 7 croissants et un mini-bun). Couvrir et laisser lever un peu plus.

Cuire au four à 180° pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés et tendres.