9
Morue à la sauce Douro (pommes de terre cuites au four)
3
(10)
45 min
0 kcal
tasadare
Preparación de la receta
1
Éplucher et râper les pommes de terre et les placer uniformément sur le papier sulfurisé, avec un filet d'huile et du sel. Préchauffer le four à 150 degrés, cuire pendant 15 minutes et vérifier la cuisson en remuant un peu. Laissez-les cuire plus longtemps jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, couper l'oignon en fine julienne et le pocher avec l'AOvE.
3
Ajouter la morue émiettée en petits morceaux et remuer jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit libérée.
4
Ajouter les pommes de terre cuites et mélanger.
5
Battre 4 œufs et les ajouter à la poêle. Hacher le persil et l'ajouter également.
6
Assaisonner de poivre et de sel selon le goût.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Migas de bacalao
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
1 gramo
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Œuf de poule
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Pommes de terre
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Migas de bacalao
100 gramos
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
1 gramo
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher et râper les pommes de terre et les placer uniformément sur le papier sulfurisé, avec un filet d'huile et du sel. Préchauffer le four à 150 degrés, cuire pendant 15 minutes et vérifier la cuisson en remuant un peu. Laissez-les cuire plus longtemps jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2
Pendant ce temps, dans une poêle, couper l'oignon en fine julienne et le pocher avec l'AOvE.
3
Ajouter la morue émiettée en petits morceaux et remuer jusqu'à ce que la majeure partie de l'eau soit libérée.
4
Ajouter les pommes de terre cuites et mélanger.
5
Battre 4 œufs et les ajouter à la poêle. Hacher le persil et l'ajouter également.
6
Assaisonner de poivre et de sel selon le goût.
calories
Par 100g
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carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
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sel
sel
sucres
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graisses saturées
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