Boulettes à la noix de coco

Broyer tout sauf le chocolat et une cuillère d'huile de coco. La quantité de lait est approximative, j'en ajoute un peu et je vérifie la consistance, cela doit être une pâte.

Laisser reposer pendant au moins 30 minutes. Je le laisse plusieurs heures.

Retirer la pâte et la rouler en boules avec les mains.

Faites fondre le chocolat au micro-ondes, mettez-le quelques secondes et continuez à surveiller et à remuer pour qu'il ne brûle pas. Pour faciliter la tâche, vous pouvez ajouter l'autre cuillère à soupe d'huile de coco que nous avions mise de côté, mais alors les boules se tacheront plus quand vous les prendrez pour les manger (bien sûr, elles ne durent pas longtemps 😜).

Trempez les boules dans le chocolat et placez-les sur un plateau de façon à ce qu'elles ne se touchent pas. Mettez-les au réfrigérateur et laissez le chocolat durcir... Et dégustez !

Environ 12 boules sont produites.