Brocoli avec quinoa et sauce béchamel au gorgonzola

Le brocoli peut être frais ou congelé. Il peut être bouilli ou cuit à la vapeur. Dans mon cas, il s'agissait d'un sac de 1 kg de brocoli surgelé et je l'ai cuit à la vapeur.

Préparer le brocoli et le placer dans un plat allant au four. Pendant la cuisson, nous pouvons préparer la sauce béchamel au quinoa. J'ai mis les ingrédients ici. Vous trouverez la recette dans mon profil séparé avec toutes les étapes.

Lorsque la sauce béchamel est prête, la verser sur les brocolis. Saupoudrez le plateau de gorgonzola et mettez-le au four. Comme en théorie la béchamel est fraîchement préparée, le brocoli est également fraîchement préparé, il suffit de le faire chauffer et de laisser le fromage fondre et se fondre dans la béchamel. J'ai eu 10-12 minutes avec la plaque sur le feu et à 180 degrés.

Si, en plus d'obtenir une sauce béchamel au gorgonzola, vous voulez gratiner, vous pouvez mettre du fromage râpé sur le dessus et ce sera un gratin et le temps dépend de si vous le mettez froid ou fraîchement préparé. J'espère que vous aimerez. Faites-moi savoir ce que vous en pensez.