Spaghetti aux palourdes et calamars

Cuire les pâtes avec une pincée de sel et de l'huile d'olive.

Dans une grande poêle, hacher l'oignon et l'ail et les faire revenir. Lorsqu'ils sont transparents, ajouter les palourdes et un verre de vin et faire cuire à feu moyen jusqu'à ce que les palourdes s'ouvrent (environ 5-8 min).

Une fois qu'ils sont ouverts, ajoutez une cuillerée de tomates frites, des lamelles de calamars, du persil et un piment si vous l'aimez un peu épicé (environ 10-15 minutes).

On met le tout à feu vif et avant que le vin ne s'évapore, on ajoute les pâtes pour qu'elles prennent le goût (5min).