Tagliatelles aux œufs, crevettes et sauce soja

Couper les légumes et les placer dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient un peu tendres mais pas complètement mous, car c'est le moment d'ajouter les crevettes, qui, en libérant de l'eau, permettront à l'ensemble de finir de cuire.

Pendant ce temps, porter l'eau à ébullition et, lorsqu'elle bout, ajouter les pâtes et les faire cuire selon les instructions du fabricant. Ne pas ajouter de sel car la sauce soja suffit.

Une fois les pâtes cuites, les ajouter à la poêle avec les légumes et les crevettes et bien mélanger pour que les pâtes prennent toute leur saveur.

Enfin, ajouter la sauce soja et remuer à nouveau plusieurs fois pour que tout soit bien intégré. Le tout est maintenant prêt à être servi.