Galette de poires, fromage bleu et pignons de pin sur airfryer

1) Couper la poire en fines tranches à l'aide d'une mandoline. 2) Mettre une galette de riz dans une assiette avec de l'eau froide et la laisser quelques minutes jusqu'à ce qu'elle soit hydratée. 3) Placer du papier sulfurisé dans le four et étaler la galette de riz. 4) Ajouter les tranches de poire et fermer les extrémités. 5) Ajouter le fromage bleu et les pignons de pin. 6) Régler la friteuse à 190 degrés pendant 15 minutes, à mi-parcours nous surveillerons et augmenterons ou diminuerons le temps en fonction de chaque friteuse.