Quinoa aux légumes et aux crevettes

Faire bouillir le potiron et la courgette, puis les faire sauter avec de l'ail haché et de l'huile d'olive. Pendant ce temps, faire cuire le quinoa.

Lorsque l'eau libérée par la courgette s'est évaporée et qu'elle est dorée, ajouter les crevettes, laisser reposer 5 minutes et ajouter le quinoa cuit. Ajouter le sel et les épices selon le goût.

Vous pouvez ajouter de l'ananas ou des sauces (tomate ou soja).