🧀Cheesecake et yaourt🧀

Faire tremper les abricots secs dans de l'eau chaude pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite un peu d'eau et réduisez en pâte.

Mettre tous les ingrédients dans un bol (sauf les baies) et mélanger vigoureusement.

Enfin, ajouter une poignée de baies (selon le goût) et mélanger pour qu'elles soient bien réparties.

Cuire au four à 180° en montant et en descendant la température pendant 30 minutes. Chaque four étant différent, vérifier avec un cure-dent.

➡️Mermelada : une bonne poignée de fraises au micro-ondes pendant 5 minutes (récipient adapté au micro-ondes). Les sortir et les écraser un peu (si vous les aimez en morceaux). Enfin, mettre les fraises, une cuillère de pâte de dattes, quelques gouttes de jus de citron, de la cannelle et du chia à volonté dans une casserole. Remuer et laisser réduire quelques minutes à feu moyen. Une fois terminé, mettre au réfrigérateur ➡️Tierra de biscuits : 50 g de flocons d'avoine + 50 g de dattes + 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète + une pincée de sel. Bien écraser le tout et cuire au four pendant 10 minutes à 180°.