Salade avec filets de falafel et sauce au yaourt végétalienne

INGRÉDIENTS Salade 🌱Canonigos 🌱Carotte 🌱Carotte 🌱Tomates séchées 🌱Aguacate 🌱Graines de lin et de chanvre 🌱Pignons de pin 🌱Levure nutritionnelle 🌱#Extra virgin olive oil (EVOO) and salt (huile d'olive extra vierge) Falafel 🌱400g de pois chiches en bocal 🌱1 oignon à salade 🌱2 gousses d'ail 1F331↩Cilantro 🌱Ciboulette 🌱Curcuma 🌱Curri 🌱AVE et sel 🌱Farine de pois chiche 🌱Mouture de pain Sauce au yaourt 🌱200 g de yaourt de soja non sucré 🌱2 cornichons marinés 🌱1/2 oignon à salade 🌱1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 🌱Ciboulette 🌱Une pincée de sel 🌱(Si vous voulez ajouter une touche de douceur, 1 cuillère à café d'érythritol) PRÉPARATION Préparer d'abord les falafels, mettre tous les ingrédients sauf la farine dans un bol et broyer. 🍀🍀🍀🍀Ajouter la farine de pois chiches et la chapelure pour donner la forme (pour une touche croustillante). Cuire au four à 180° 30-40 min 🍀Pour la salade, ajouter tous les ingrédients dans un bol, bien mélanger et dresser. 🍀Pour la sauce au yaourt, ajouter tous les ingrédients dans le bol d'un blender.