Burger d'été

Préparer l'arepa : Avec la farine de maïs, l'eau et un peu de sel, mélangez tous les ingrédients et formez une pâte. Divisez-la en deux parties égales et faites-la frire dans une poêle à feu moyen avec un peu d'huile. Lorsque les deux parties sont dorées, l'arepa est cuite.

C'est nous qui faisons le hamburger. Mélanger le liquide de la betterave cuite, la protéine de pois et les épices. Comme il doit être compact, nous préparons un mélange de farine de pois chiche et d'eau pour faire un faux œuf et nous ajoutons un peu de chapelure. On fait une boule et on la divise en deux, on l'aplatit pour qu'elle ressemble à un hamburger et on la met sur le feu dans la poêle à frire, on la tourne et on la retourne. Lorsqu'elle est prête, on la recouvre de fromage.

Couper la pomme de terre et la mettre au micro-ondes pendant environ 10 minutes, puis dans une poêle à feu vif ajouter des épices et un peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Lorsque nous mettons la pomme de terre dans l'assiette, nous ajoutons de la sauce tomate maison avec un peu d'épices.

Assembler le plat. Couper l'oignon et le faire revenir dans la même poêle que les pommes de terre. Continuer à couper la tomate et la laitue. Nous mettons le tout dans les assiettes et nous assemblons le hamburger couche par couche, jusqu'à ce qu'il ressemble à la photo. Il ne reste plus qu'à prendre une bouchée et à savourer.