Biscuits au tahini, aux flocons d'avoine et aux pommes💚

Dans un bol, mélanger à la fourchette 1 🥚, 100g de tahini (peut être remplacé par de la crème de noix), et 50g d'édulcorant (micro pomme cuite + 1 cuillère à café 🥄 de vanille).

Ajouter 100-120 g de farine d'avoine et 1 cuillère à café de levure chimique sans tamiser. Mélanger à l'aide d'une fourchette ou d'une spatule jusqu'à ce qu'une boule puisse être formée. Si ⚠️Si est un peu collant, ajouter un peu plus de farine et si la pâte est chaude, elle peut être refroidie au réfrigérateur pendant une demi-heure, recouverte d'un film alimentaire (mais dans mon cas, ce n'était pas nécessaire car la pomme était déjà froide).

Pétrir entre deux feuilles de papier végétal pour éviter qu'elles ne collent et donner la forme souhaitée à l'aide d'un emporte-pièce.

Placer sur du papier sulfurisé la première plaque du four préchauffé, au fond du four. Chauffer de haut en bas sans air. Cuire à 180⁰ environ 12 min. jusqu'à ce que les biscuits soient dorés. Retirer immédiatement, laisser refroidir complètement sur une grille et décorer à volonté. Le mien avec " M " pour chocolat 🍫 85% à emporter à la crèche pour fêter la " Métamorphose " de Manuel 🤰🏻🤱👶🙋🏻 Il y en a 30-35 avec cette pâte et il n'en reste pas un seul🤎.