10
Tartare de thon
3
(11)
0 kcal
yoyopc
Preparación de la receta
1
Couper le thon en petits morceaux, mélanger avec l'huile, le soja, le jus de citron vert, le gingembre et la ciboulette (selon votre goût, plus ou moins de l'un ou l'autre) et laisser mariner pendant au moins 2 heures.
2
Couper les cerises et l'avocat en tranches et les assembler en couches, en plaçant le thon en dernier. Déposer le jaune d'œuf sur le dessus et décorer avec des graines de sésame et des toasts de sarrasin. ⚠️El Le thon doit avoir été préalablement congelé pour éviter les intoxications alimentaires et les anisakis. ⚠️
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Thon
190 gramos (aprox. 2 rodajas)
Avocat
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cerise
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Œuf de poule
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Sauce soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Pain complet au sarrasin
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ciboulette
5 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Graines de sésame
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Thon
190 gramos (aprox. 2 rodajas)
Avocat
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate cerise
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Œuf de poule
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Huile d'olive extra vierge
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Sauce soja
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Lima
15 gramos (aprox. ½ unidades)
Pain complet au sarrasin
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Ciboulette
5 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Graines de sésame
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Gingembre en poudre
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Couper le thon en petits morceaux, mélanger avec l'huile, le soja, le jus de citron vert, le gingembre et la ciboulette (selon votre goût, plus ou moins de l'un ou l'autre) et laisser mariner pendant au moins 2 heures.
2
Couper les cerises et l'avocat en tranches et les assembler en couches, en plaçant le thon en dernier. Déposer le jaune d'œuf sur le dessus et décorer avec des graines de sésame et des toasts de sarrasin. ⚠️El Le thon doit avoir été préalablement congelé pour éviter les intoxications alimentaires et les anisakis. ⚠️
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
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protéines
protéines
graisses
graisses
sel
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sucres
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graisses saturées
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