Haricots, haricots, œuf, avocat. Tortilla de maïs

Écraser les haricots avec l'oignon et le poivron vert, éventuellement passer dans la poêle avec un filet d'huile d'olive.

De l'autre côté, nous mettons de l'huile dans une autre poêle pour faire frire l'œuf, je le fais avec très peu d'huile pour qu'il ne colle pas.

Mes tortillas de maïs avec (pain de farine) sont faites maison mais j'ai mis une option facile pour ceux qui ne savent pas les faire 😬, on met tout dans l'assiette comme sur la photo J'espère que vous aimez ma recette hondurienne 😁.