Hamburger aux lentilles et à l'avoine

Faire d'abord bouillir les lentilles avec la carotte et l'oignon pour parfumer le tout. (Si les lentilles sont sèches, il convient de les laisser tremper pendant 12 heures avant de les faire bouillir).

Une fois le tout bouilli, le broyer en une pâte plus ou moins homogène.

Ajoutez maintenant les flocons d'avoine et les épices selon votre goût. Dans mon cas, j'ai ajouté du curry :)

Bien pétrir le tout et façonner les hamburgers, puis les faire cuire au four pendant 20 à 30 minutes à 200°.

Une fois cuites, il ne reste plus qu'à les assembler à votre guise ! Dans mon cas, je les ai mis sur un petit pain et je les ai accompagnés de laitue, de tomate et de cheddar.