Tartare de thon et de tomates rouges

Peler les tomates et les couper en petits cubes. Les mettre dans une passoire et les laisser reposer pendant une dizaine de minutes pour qu'elles libèrent tout le liquide.

Hacher le cornichon, la coriandre, l'aneth et la ciboulette. Mettre dans un bol avec la tomate.

Ajouter une cuillère à café de moutarde de Dijon, du sel et un soupçon d'huile d'olive.

Mettre le mélange dans un plat de service et placer la boîte de thon égouttée sur le dessus.

Saupoudrer un peu de ciboulette, d'aneth, de sel et d'huile d'olive.

Et mangez !