Poulet avec carottes, oignons, champignons et bière

Assaisonner de sel, de poivre et d'herbes de Provence et bien faire dorer les cuisses.

Dans la même poêle, faire suer les carottes, l'oignon et les champignons.

Ajouter les légumes au poulet et ajouter 100 ml de bière sans alcool et 100 ml d'eau, en couvrant le poulet et les légumes. Saler, poivrer et ajouter des herbes de Provence. Laissez le bouillon s'évaporer, il est alors épais et prêt à être servi.