**GALLETE DULCE**

Para la masa: Mezclamos 30g de harina de avena con los 60ml de leche de avena (o la que prefieras) con un huevo. Opcional añadimos a la masa una pizca de vainilla y un poco de canela. Batimos bien. Con esta cantidad salen dos galletes

Ponemos una sartén a fuego fuerte, hasta que esté muy caliente, pintamos con aceite y echamos la mitad de la masa, que cubra todo el fondo, quedando muy fina.

Cuando se separe por los bordes (1 minuto), le damos la vuelta y apartamos del fuego para poner los toppings.

Encima ponemos los toppings que queramos. Yo he puesto una capa de kéfir y chocolate negro picado, por encima fruta (plátano, kiwi y mango). Un poco de canela y el resto del chocolate picado por encima. Y por último una cucharadita de crema de avellanas.

Se doblan los bordes hacia dentro. Devuelve al fuego la sartén un minuto para que termine de hacerse y se derrita el chocolate y listo 🤭😋