Haricots verts et curry de soja texturé

Porter l'eau à ébullition et, dans un bol, hydrater les graines de soja avec 2️⃣ cuillères à café de curry, la tomate séchée et une pincée de sel. Laisser reposer jusqu'à ce que le soja soit hydraté, égoutter l'excédent d'eau et réserver.

Faites cuire les haricots à la vapeur ou à l'eau, tout en faisant sauter les légumes comme ➕ vous les aimez. Lorsqu'ils sont cuits, ils conservent leurs propriétés ➕.

Incorporer les graines de soja réservées et faire sauter le tout ensemble, ajouter de l'ail en poudre si vous le souhaitez ou d'autres épices.