Granola avec compote de pommes et noix 🍎

Mélanger la cannelle avec les noix et les flocons d'avoine.

Nous préparons la compote de pommes au micro-ondes (vous trouverez la recette dans mon profil).

Mélangez le tout et ajoutez une cuillère d'huile de coco, mais vous pouvez aussi utiliser une autre huile douce ou même vous en passer.

Étalez le tout sur une plaque de cuisson plate et faites cuire au four pendant 30 minutes à 180 degrés. J'ai l'habitude de le sortir au bout de 20 minutes, de le couper en petits morceaux et de le remettre au four pour qu'il soit plus croustillant. Je le remets ensuite au four pour 10 minutes supplémentaires.

Retirer et verser dans un récipient hermétique. Il peut durer jusqu'à 2 ou 3 semaines si vous décidez d'en faire une grande quantité... Il est parfait mélangé à un yaourt, à du lait ou à une boisson végétale. Vous pouvez même y ajouter des fruits ou l'utiliser pour donner une touche croquante à vos smoothies, glaces et milk-shakes.