29
Riz basmati avec du poulet sauté dans une sauce à la mangue
3
(30)
25 min
0 kcal
zah_lg
Preparación de la receta
1
Éplucher et hacher l'oignon et la mangue. Les faire revenir ensemble dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Une fois pochées, les verser dans un bol et les mixer en ajoutant toutes les épices selon le goût (pincée de sel, poivre, curry, curcuma, cumin et vinaigre). Réserver.
2
Trancher et faire sauter le blanc de poulet, assaisonné de sel et de poivre. Réserver.
3
Cuire le riz basmati (le faire tremper au préalable). Faire bouillir l'eau avant d'y ajouter le riz. Durée approximative : 10-15 minutes.
4
Lorsque le riz est prêt, l'égoutter pendant quelques minutes, le mettre comme base, ajouter le poulet sauté et le recouvrir de la sauce à la mangue.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Poignée
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Riz basmati
200 gramos
Blanc de poulet
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Poignée
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Riz basmati
200 gramos
Blanc de poulet
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Oignon violet
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Vinaigre de cidre de pomme
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumin
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher et hacher l'oignon et la mangue. Les faire revenir ensemble dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Une fois pochées, les verser dans un bol et les mixer en ajoutant toutes les épices selon le goût (pincée de sel, poivre, curry, curcuma, cumin et vinaigre). Réserver.
2
Trancher et faire sauter le blanc de poulet, assaisonné de sel et de poivre. Réserver.
3
Cuire le riz basmati (le faire tremper au préalable). Faire bouillir l'eau avant d'y ajouter le riz. Durée approximative : 10-15 minutes.
4
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Par 100g
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