6
Houmous d'aubergine/ganoush
3
(7)
40 min
0 kcal
albusgut
Preparación de la receta
1
Couper l'aubergine en deux et faire des entailles. Faire cuire au four pendant 30 minutes. J'ai utilisé deux aubergines assez grosses pour ce bol. ✔️ Astuce : si vous n'avez pas le temps, passez-les au micro-ondes pendant environ 10 minutes.
2
Laisser refroidir, retirer la viande et peler la peau.
3
Ecraser l'aubergine avec le reste des ingrédients. -Si le mélange est trop épais, ajouter un peu d'eau. Facultatif : pour certaines personnes, l'aubergine est trop forte ou peut piquer un peu. Vous pouvez ajouter quelques pois chiches au mélange et les écraser pour que le mélange soit beaucoup plus lisse.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Aubergine
100 gramos
Cumin
100 gramos
Citron
100 gramos
Tahini
100 gramos
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Huile d'olive extra vierge
100 gramos
Aubergine
100 gramos
Cumin
100 gramos
Citron
100 gramos
Tahini
100 gramos
1
Couper l'aubergine en deux et faire des entailles. Faire cuire au four pendant 30 minutes. J'ai utilisé deux aubergines assez grosses pour ce bol. ✔️ Astuce : si vous n'avez pas le temps, passez-les au micro-ondes pendant environ 10 minutes.
2
Laisser refroidir, retirer la viande et peler la peau.
3
Ecraser l'aubergine avec le reste des ingrédients. -Si le mélange est trop épais, ajouter un peu d'eau. Facultatif : pour certaines personnes, l'aubergine est trop forte ou peut piquer un peu. Vous pouvez ajouter quelques pois chiches au mélange et les écraser pour que le mélange soit beaucoup plus lisse.
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...