15
Champignons farcis à l'oignon caramélisé et aux pignons de pin
5
(19)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación de la receta
1
Nettoyer et faire sauter les champignons avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.
2
Faire revenir l'oignon coupé en julienne dans la même huile que celle dans laquelle les champignons ont été sautés, jusqu'à ce qu'il soit caramélisé. Ajoutez du sel selon votre goût.
3
Faire griller les pignons dans une poêle sans huile, en secouant la poêle de temps en temps pour les faire dorer de tous les côtés et en veillant à ne pas les brûler.
4
Farcir les champignons (enlever le pied pour faire un trou) avec l'oignon et les pignons de pin.
5
Servir avec une salade de mâche, de cerises et de chou-fleur cuit. Arroser d'un filet d'huile d'olive. A déguster !
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champignon
270 gramos (aprox. 9 unidades)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chou-fleur
100 gramos (aprox. 0 unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pignons
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Tomate cerise
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Mâche
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Champignon
270 gramos (aprox. 9 unidades)
Oignon doux
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Chou-fleur
100 gramos (aprox. 0 unidades)
Huile d'olive extra vierge
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pignons
40 gramos (aprox. 2 puñados)
Tomate cerise
30 gramos (aprox. 3 unidades)
Mâche
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Poivre noir
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Nettoyer et faire sauter les champignons avec un filet d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre et réserver.
2
Faire revenir l'oignon coupé en julienne dans la même huile que celle dans laquelle les champignons ont été sautés, jusqu'à ce qu'il soit caramélisé. Ajoutez du sel selon votre goût.
3
Faire griller les pignons dans une poêle sans huile, en secouant la poêle de temps en temps pour les faire dorer de tous les côtés et en veillant à ne pas les brûler.
4
Farcir les champignons (enlever le pied pour faire un trou) avec l'oignon et les pignons de pin.
5
Servir avec une salade de mâche, de cerises et de chou-fleur cuit. Arroser d'un filet d'huile d'olive. A déguster !
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