Pain pita aux flocons d'avoine

Dans un bol, ajouter 3 cuillères à soupe de farine d'avoine (avoine moulue à la centrifugeuse). Ajouter ensuite la cuillère à café d'huile et le reste des ingrédients. Un peu de sel, de l'origan, une gousse d'ail râpée et une olive coupée en petits morceaux.

Après avoir ajouté les ingrédients, vous ajoutez de l'eau tiède par cuillerées (j'ai ajouté 4 cuillerées) jusqu'à ce que vous formiez une pâte que vous pouvez mouler et qui ne colle pas aux mains.

Mettez votre pâte dans une poêle antiadhésive froide, donnez-lui la forme d'une tortilla et une fois que la pâte est bien répartie, mettez sur le feu. Attendez quelques minutes que la pâte se détache à l'aide d'une spatule, puis retournez-la et attendez qu'elle se détache de l'autre côté. Le tour est joué ! Vous avez maintenant votre pain pita à l'avoine que vous pouvez servir avec ce que vous voulez.