Bâtons de pain perdu avec cacahuètes🥜, cannelle, cacao pur et poire 🍐 grillée.

Faire rôtir les poires 🍐 avec un peu de cannelle au micro-ondes pendant environ 5 minutes.

Pendant ce temps, nous préparons la garniture pour les toasts : -Une louche de poudre d'arachide. -Une cuillère à café de cacao pur dégraissé. -Une cuillère à soupe d'eau. Mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une pâte à étaler sur les tranches de pain.

Remplissez les tranches avec la pâte que nous avons préparée, les poires rôties et, si vous le souhaitez, un peu de beurre de cacahuète 👀 sur le dessus.

Couvrir les deux tranches et les découper en forme, chaque tranche étant suffisante pour trois "bâtonnets".

Graisser la poêle à frire antiadhésive avec quelques gouttes d'huile. Mettre l'œuf, le blanc d'œuf, le lait et la cannelle dans une assiette. Battre et bien imbiber les bâtonnets et, lorsque la poêle est chaude, les verser pour qu'ils commencent à cuire.

Lorsqu'ils sont prêts, trempez-les dans la noix de coco râpée et la cannelle.

Vous pouvez les accompagner de ce que vous voulez, j'ai ajouté de la poire rôtie, du beurre de cacahuète, de la cannelle, du yaourt alpro aux fruits de la passion et à l'ananas, des fruits...

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