Soupe froide au concombre

Éplucher les concombres et la pomme et les couper en morceaux.

Mélanger avec le reste des ingrédients, assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger, en corrigeant les ingrédients si nécessaire.

Garnitures selon les goûts. J'ai ajouté des dés de jambon et des flocons de piment. Mais vous pouvez aussi ajouter du concombre, de la feta et des feuilles de menthe fraîche.