Ragoût de riz aux légumes et au poulet

Laver les légumes (l'ail aussi), les hacher et les faire revenir à feu doux avec un peu d'huile et de sel.

Lorsqu'elle est frite, retirez-la du feu et broyez-la, puis réservez-la un instant.

Préparer le blanc de poulet en petits morceaux, le faire frire avec du sel, du poivre et un peu d'huile.

Lorsqu'elle est dorée, ajouter le mélange de légumes et deux ou trois verres d'eau supplémentaires, et laisser la viande cuire un peu à feu moyen/doux. Environ 20 minutes.

Ajouter le riz et laisser cuire (attention à ce qu'il ne manque pas de bouillon et ne colle pas au fond), ajouter un peu d'eau si cela se produit😉, quand je le sors dans l'assiette, j'ajoute un peu de poivre sur le dessus et quelques gouttes de citron 😋.