Plat combiné de riz, champignons, poulet et avocat.

Tout d'abord, faire chauffer un peu d'huile dans une cocotte. Lorsque l'huile est chaude, ajouter le riz pour le faire dorer quelques secondes, puis ajouter de l'eau chaude et une pincée de sel pour le porter à ébullition et faire cuire le riz pendant environ 15 minutes.

Pendant la cuisson du riz, égoutter une boîte de champignons, couper le blanc de poulet en cubes et saler. Lorsque ces deux ingrédients sont prêts, mettre une pincée d'huile dans une poêle à frire et faire revenir d'abord les champignons, puis le blanc de poulet coupé en cubes. Lorsqu'ils sont cuits et grillés, placez-les dans une assiette creuse.

Ensuite, couper un avocat en deux, l'éplucher et le couper en tranches ou en cubes (selon la forme que vous préférez). Une fois tranché, placez-le dans le plat creux dans lequel nous avons mis les champignons et le poulet et arrangez l'avocat selon votre goût avec un peu de sel et d'huile et vous pouvez même ajouter une poignée d'origan selon votre goût.

Enfin, une fois le riz cuit, ajoutez-le au plat avec le reste des ingrédients et il est prêt à être dégusté.