MELON D'EAU FROID DU JOUR AU LENDEMAIN

Couper la moitié de la pastèque (50 g) et l'ajouter dans une casserole avec les flocons d'avoine, le lait, l'eau et les graines de chia.

Laisser mijoter pendant environ 10 minutes, puis laisser reposer pendant 5 minutes pour épaissir.

Placer le reste de la pastèque, le yaourt grec et le porridge dans le bol d'un mixeur. On peut ajouter un édulcorant naturel (pâte de dattes). Je n'en ai pas ajouté.

Battre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse. Servir dans un bol et laisser reposer toute la nuit si vous le voulez froid.