Confiture saine de coings et de pommes 🍎 et une autre avec des coings, des pommes 🍎 et de la citrouille 🎃 😜.

Voici quelques-uns des ingrédients manquants et les étapes précédentes : ✳️ J'ai fait quelques recherches et j'ai trouvé une recette à faire au Thermomix ou similaire qui serait difficile sans sucre. Il faut écraser les fruits et les laisser s'oxyder à température ambiante pendant 3-4 heures. Cela le rend plus foncé et plus caillé. Je l'ai personnalisée à ma façon et voici les ingrédients que j'ai utilisés pour l'une d'entre elles à la maison : ✳️Dulce pomme 🍎 citrouille 🎃 et coing : 🔹220 g de coings lavés et avec la peau. 🔹230g de pomme lavée avec la peau. 🔹225g de potiron cru pelé. 🔹 1 citron, pelé, épépiné et débarrassé de sa partie blanche. 🔹150g d'erititrol. 🔹Une cuillère à café de vanille. 1 cuillère à café de cannelle. 🔹Une cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille (cannelle, clous de girofle, cardamome, gingembre, noix de muscade et piment de la Jamaïque). 2 sachets de 2 g d'agar-agar. ✳️Dulce coing et 🍎 : 🔹500g de coings. 🔹500g de pomme 🔹Un citron pelé 🔹250g d'érythritol 🔹Une cuillère à café de vanille 🔹Une cuillère à café de cannelle 🔹Une cuillère à café d'épices pour tarte à la citrouille. 3 sachets de 2 g d'agar-agar J'ai utilisé de l'erititrol à la place de la pâte de dattes car c'était plus liquide donc ça caillait moins et je n'ai pas pris de risque cette fois-ci. Écraser celui qui contient le potiron et le transférer dans un bol pour qu'il repose. Nous faisons de même avec l'autre. ⚠️El L'agar-agar est ajouté à la fin du processus de cuisson et est très important.

Une fois les heures de repos passées, mettre le premier potiron dans le Thermomix ou un robot similaire et programmer 30 minutes, 100° vitesse 3'5. Avant la fin du temps imparti, mettre l'agar-agar dans un petit verre avec un peu d'eau et bien mélanger. Lorsque le temps est écoulé, ajouter l'agar-agar et programmer 3 minutes, 100° vitesse 3. Ensuite on met 30 secondes à 8 et on met dans un tupperware pour bien refroidir. J'ai obtenu 2 tuppers de chaque.

Lorsqu'il refroidit, le mettre bien couvert au réfrigérateur et le déguster ! C'est délicieux avec du fromage 🧀 vous le savez déjà 😍😋😋. J'ai emballé quelques morceaux et je les ai congelés aussi car comme ils ne contiennent pas de sucre, vous savez qu'ils ne durent pas longtemps 😉😉😉😉😉😉😉😉😉.