9
Crème de pois, fèves, nori et algues wakame
3
(10)
0 kcal
raquel_r_g
Preparación de la receta
1
Tout d'abord, pour préparer les algues, les mettre dans un bol avec de l'eau pendant 5 minutes pour les hydrater. Ensuite, les mettre dans une casserole et les faire cuire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes, puis les mettre de côté et les réserver.
2
De l'autre côté, placer une poêle dont le fond est recouvert d'huile d'olive. Faire revenir l'ail, l'oignon et le poireau (préalablement coupés en julienne) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents. Ajouter les petits pois et les haricots et faire cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen. Après ce temps, ajouter les algues et l'eau qu'elles contiennent et faire cuire encore 10 minutes à feu moyen.
3
Enfin, assaisonner de sel et de poivre et passer le tout au mixeur. L'onctuosité peut être modifiée en ajoutant de l'eau selon le goût.
4
Les ajouts sont au goût, j'ai ajouté un peu de jambon et d'œuf. Mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez aux crèmes.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
100 gramos
Haricot frais
100 gramos
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Algues nori
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Algue Wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pois
100 gramos
Haricot frais
100 gramos
Poireau
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Algues nori
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Algue Wakame
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Huile d'olive extra vierge
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Poivre noir
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tout d'abord, pour préparer les algues, les mettre dans un bol avec de l'eau pendant 5 minutes pour les hydrater. Ensuite, les mettre dans une casserole et les faire cuire à feu moyen pendant 5 à 8 minutes, puis les mettre de côté et les réserver.
2
De l'autre côté, placer une poêle dont le fond est recouvert d'huile d'olive. Faire revenir l'ail, l'oignon et le poireau (préalablement coupés en julienne) jusqu'à ce qu'ils soient légèrement transparents. Ajouter les petits pois et les haricots et faire cuire pendant environ 15 minutes à feu moyen. Après ce temps, ajouter les algues et l'eau qu'elles contiennent et faire cuire encore 10 minutes à feu moyen.
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4
Les ajouts sont au goût, j'ai ajouté un peu de jambon et d'œuf. Mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez aux crèmes.
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carbohydrates
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protéines
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graisses
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sel
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