21
Risotto complet
5
(23)
0 kcal
nereasanmar
Preparación de la receta
1
Faire revenir l'ail, puis ajouter l'oignon et s'assurer qu'il est bien poché. Faire tremper les champignons s'ils sont secs pendant 20 minutes.
2
Ajouter les champignons et les faire sauter. Ajouter un verre de vin blanc et un peu d'eau de trempage des champignons. Laisser évaporer.
3
Ajouter le riz brun, deux poignées par personne, et faire frire pendant 1 minute pour qu'il brunisse légèrement.
4
Ajouter progressivement le bouillon de légumes chaud et remuer. Après le temps de cuisson.
5
Éteindre le feu et mélanger avec deux cuillères à soupe de beurre et du parmesan râpé selon le goût. Bien mélanger et servir
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de légumes
330 gramos
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz brun
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignons séchés
100 gramos
Fromage parmesan
40 gramos (aprox. 1 ración)
Beurre
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
1 ración
1 ración
Bouillon de légumes
330 gramos
Vin blanc
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Riz brun
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Champignons séchés
100 gramos
Fromage parmesan
40 gramos (aprox. 1 ración)
Beurre
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Ail
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Faire revenir l'ail, puis ajouter l'oignon et s'assurer qu'il est bien poché. Faire tremper les champignons s'ils sont secs pendant 20 minutes.
2
Ajouter les champignons et les faire sauter. Ajouter un verre de vin blanc et un peu d'eau de trempage des champignons. Laisser évaporer.
3
Ajouter le riz brun, deux poignées par personne, et faire frire pendant 1 minute pour qu'il brunisse légèrement.
4
Ajouter progressivement le bouillon de légumes chaud et remuer. Après le temps de cuisson.
5
Éteindre le feu et mélanger avec deux cuillères à soupe de beurre et du parmesan râpé selon le goût. Bien mélanger et servir
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
calories
Par 100g
calories
carbohydrates
carbohydrates
protéines
protéines
graisses
graisses
sel
sel
sucres
sucres
graisses saturées
graisses saturées
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...