60
TAGLIATELLE AL PORTOBELLO
5
(64)
0 kcal
veganiacos
Preparación de la receta
1
Éplucher et hacher l'ail et l'oignon. Couper les portobellos en tranches. Mélanger la boisson de soja et la maïzena dans un verre jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de grumeaux.
2
Faire revenir l'ail dans une poêle à feu moyen avec l'huile. Ajouter l'oignon et le faire revenir. Ajouter les portobellos, le sel, l'origan, le thym, le romarin, le poivre et la noix de muscade et faire revenir pendant 15 minutes.
3
Baisser le feu, ajouter la boisson de soja et le mélange de maïzena, ainsi que 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle, et faire cuire pendant 10 minutes, en remuant constamment.
4
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau à feu vif pendant 10 minutes, les égoutter, les transférer dans la casserole et les intégrer au reste des ingrédients.
5
Servir dans des bols et décorer avec le reste de la levure nutritionnelle et le persil.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Boisson au soja
250 gramos
Portobello
250 gramos
Tagliatelles à la farine complète
250 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levure nutritionnelle
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farine de maïs
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
ingrédients
Steps
calories
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Boisson au soja
250 gramos
Portobello
250 gramos
Tagliatelles à la farine complète
250 gramos
Oignon
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huile d'olive extra vierge
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Levure nutritionnelle
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Farine de maïs
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ail
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Origan
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Persil
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Romero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Thym
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Muscade
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Poivre noir
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sel
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Éplucher et hacher l'ail et l'oignon. Couper les portobellos en tranches. Mélanger la boisson de soja et la maïzena dans un verre jusqu'à ce que le mélange ne contienne plus de grumeaux.
2
Faire revenir l'ail dans une poêle à feu moyen avec l'huile. Ajouter l'oignon et le faire revenir. Ajouter les portobellos, le sel, l'origan, le thym, le romarin, le poivre et la noix de muscade et faire revenir pendant 15 minutes.
3
Baisser le feu, ajouter la boisson de soja et le mélange de maïzena, ainsi que 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle, et faire cuire pendant 10 minutes, en remuant constamment.
4
Cuire les pâtes dans une casserole d'eau à feu vif pendant 10 minutes, les égoutter, les transférer dans la casserole et les intégrer au reste des ingrédients.
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Par 100g
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protéines
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graisses
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sel
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