Biscuits aux figues et à l'avoine

Mélanger les flocons d'avoine avec le chocolat et les amandes.

Le mettre dans un bol et ajouter la levure, le sel et la cannelle.

Plonger les figues dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Les écraser avec l'œuf, l'essence de vanille et le beurre fondu pour obtenir une masse homogène.

Mélanger avec les ingrédients secs et former des boules.

Préchauffer le four et cuire à 150gr entre 10 et 15min (selon le degré d'humidité de la pâte).