Pizza au jambon et à l'oignon

Nous utilisons de la farine à pizza. Mettre 60 grammes de farine et mélanger avec 43 ml d'eau avec une pincée de sel. Pétrir et faire un trou dans le mélange pour y mettre un filet d'huile et mélanger à nouveau. Laisser reposer pendant 10 minutes tout en préchauffant le four à 200 °C.

Au bout de 10 minutes, nous étirons la pâte et la façonnons. Ajoutez les garnitures, la tomate, le fromage et l'oignon. Mettre la pizza au four. Baisser la température à 180 °C, chauffer uniquement par le bas et attendre environ 15 minutes, selon que l'on souhaite qu'elle soit plus ou moins croustillante.

Une fois prêt, ajoutez le jambon Serrano et un peu d'origan sur le dessus. Et le tour est joué !