Daurade au four 🐟

Préchauffer le four à 180°C. Couper les légumes à votre goût (je les ai coupés en tranches), les verser dans un plat et les assaisonner de sel et de poivre (j'ai utilisé une pincée d'AVOE, de sel, de poivre, d'ail, de persil et de romarin).

Mettre les légumes au four pendant 10 minutes avec les tranches de citron (de cette façon, le citron libère son jus sous l'effet de la chaleur et, avec l'eau libérée par les légumes, il se forme un bouillon très savoureux).

Au bout de ce temps, retirez le plat, ajoutez le poisson et assaisonnez avec du sel et du poivre (je n'ai utilisé que de l'ail, du sel et du persil).

Faire cuire pendant environ 20 minutes et prêt à servir !!!