Brownie à la banane et au chocolat au micro-ondes

⚠️Antes pour commencer : Plus la banane est mûre, mieux c'est. La farine d'avoine peut être neutre ou aromatisée. Dans mon cas, j'ai utilisé du chocolat. Une fois le mélange prêt, goûtez et ajoutez de l'édulcorant si nécessaire.

Mettre la banane, l'œuf, les blancs d'œufs, le fromage frais battu, la farine, le cacao, la cannelle et une pincée de levure chimique dans un mixeur. Mixer le tout et ajuster le goût sucré si vous le jugez nécessaire.

Graisser un moule allant au micro-ondes avec un peu d'huile d'olive. Dans mon cas, j'ai utilisé un tupperware carré en verre.

Versez la pâte et faites cuire pendant 5 minutes à puissance maximale. Le temps dépend de chaque four à micro-ondes, il est donc préférable de le faire cuire pendant 4 minutes pour voir comment il se comporte. La pâte doit être humide et pas trop cuite, sinon elle ressemblerait davantage à une génoise.

Démouler et laisser refroidir légèrement sur une grille.

Vous pouvez le manger tel quel ou le décorer. J'ai préparé une crème au fromage en mélangeant une cuillerée de fromage frais avec un peu de lait, jusqu'à l'obtention d'une texture légèrement liquide. J'ai également fait fondre une once de chocolat au micro-ondes avec un peu de lait. Quelques fraises et myrtilles, et dégustez😋.