Gâteau protéiné

Mélanger un œuf, un peu de lait et une tasse de protéines (j'utilise des protéines végétaliennes à la vanille) dans un bol à déjeuner (attention, le mélange va beaucoup monter dans le micro-ondes). Mélangez le tout à l'aide d'une fourchette et lorsque le mélange est plus ou moins homogène, mettez-le au micro-ondes pendant 2 à 3 minutes.

Ajoutez le yaourt à votre goût et la garniture de votre choix (j'ai ajouté 5 g de pâte à tartiner au cacao et aux noisettes non sucrée de Natruly).

Dans le four à micro-ondes, la pâte monte beaucoup, puis redescend et devient semblable à une pâte à crêpes beaucoup plus épaisse. Le temps de passage au micro-ondes dépend de votre préférence pour une pâte plus ou moins caillée.