Riz au lait

INGRÉDIENTS : 1 litre de lait entier. 110 g de riz rond. 1 lanière d'écorce d'orange. 2 bandes d'écorce de citron. 2 bâtons de cannelle. Un peu de cannelle en poudre. 10/15 dattes.

Tout d'abord, mettre le lait, le zeste de citron et le zeste d'orange dans une casserole et faire chauffer.

Une fois que le lait est chaud, ajoutez le riz et faites-le cuire pendant 10 à 15 minutes à feu doux ou moyen, en remuant constamment.

En même temps, nous commençons à préparer la pâte de dattes.

Lorsque le riz a cuit pendant 10 à 15 minutes, ajoutez la pâte de dattes que nous avons préparée et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires.

Enfin, on sert le riz dans un autre bol et on le laisse refroidir avant de le mettre au réfrigérateur. Au moment de le déguster, nous le servons dans un bol avec un peu de cannelle en poudre, un bâton de cannelle, une lanière d'orange et deux lanières de citron.