Pommes de terre au four avec du saumon

Préchauffer le four. Couper la pomme de terre en tranches et la mélanger dans un bol avec un peu d'huile, du sel, du thym, du romarin et de l'origan.

Couper l'oignon en julienne. Placer le tout sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four jusqu'à ce que les pommes de terre soient à moitié cuites.

Enfin, ajouter le saumon et fermer avec le papier sulfurisé comme s'il s'agissait d'un paquet. Replier les bords. Laisser reposer pendant environ 10 minutes.