Salade avec pommes et fromage cabrales

Ajoutez d'abord la laitue et procédez au dénoyautage des dattes (si nécessaire) et à leur hachage. Dans mon cas, j'ai utilisé des dattes déshydratées. N'exagérez pas sur les quantités de ce produit, car il contient beaucoup de sucre, et quelques unes suffisent à sucrer tout le plat.

Ajouter ensuite une tranche de fromage cabrales pour chaque plat, en quantité suffisante car il s'agit d'un fromage très fort.

Ajouter les noix

Enfin, au moment de servir, épluchez les pommes et coupez-les en petits morceaux pour qu'elles soient le plus fraîches possible et ne s'oxydent pas.

Ajouter l'huile d'olive et le sel si nécessaire, mais comme le fromage est très salé, ce n'est pas nécessaire. Bien mélanger.