Burrito sain😁

Prendre l'avocat, enlever la peau et le noyau, et le couper en très petits carrés que nous mettrons dans un bol.

Prenez une tomate et répétez ce que nous avons fait avec l'avocat, mais cette fois sans enlever la peau.

Prendre l'oignon et enlever la peau extérieure, puis répéter ce que nous avons fait avec les ingrédients précédents.

Mélanger le tout dans un bol et remuer un peu avec une cuillère (sans trop aplatir).

On ajoute une pincée de sel et on ouvre l'omelette, sur laquelle on étale les ingrédients du bol.

Ajoutez un peu de mozzarella et de parmesan (mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage) sur le dessus et repliez le burrito. Ajoutez un peu de mozzarella et de parmesan sur le dessus et repliez le burrito.

Enfin, nous plaçons le burrito sur la plaque de cuisson et nous le grillons soigneusement pour qu'il reste chaud et que le fromage fonde un peu (bien que cette étape ne soit pas nécessaire).